1.염증(Inflammation)이란?
외상, 화상, 세균침입과 같은 외부에서 들어온 요인들과
활성산소를 억제하는 항산화력을 초과하는 산화스트레스 및 당화와 같은 내부 요인에 의해
혈관이 분포하는 생체 조직의 세포가 손상을 입었을 때 손상된 조직을 재건하기 위해 채내에서 일어나는 방어적 (전쟁)반응.
당화:포도당(당질)이 단백질과 결합했을 때 단백질이 변성해 최종당화산물 AGEs라는 노화물질이 생성된 반응.
2.증상
1)열, Fever
2)부종, Swelling, 종창, 부어오름
3)발적, Redness, 붉게 되는 현상
4)통증, Pain
3.원인
1)직접적인 원인
*보체계(Complement System)의 활성화
*염증성 사이토카인(Imflammentary Cytokine)의 분비
지방조직인 비만세포(대식세포)에서 분비한다.
a.정상 체중일 때:염증을 억제하는 아디포넥틴(Adiponectin)분비
혈관 손상을 신속히 복구한다,
따라서 아디포넥틴이 낮을수록 관상동맥질환과 사망률이 높다.
지방 세포가 작을수록 아디포넥틴 분비량이 높아 염증 반응을 억제한다.
b.비만 체중일 때:염증을 일으키는 아디포사이토카인(Adipocytokine)이 분비한다.
TNF-알파, 인터류킨6, 레지스틴, PAI-1등이 있다.
지방 세포가 클수록 아디포사이토카인 분비량이 높아 염증 반응을 촉진한다.
*피브리노라이시스, Fibrinolysis
*백혈구의 혈관외유출 및 식균 작용
*응고 반응
2)외부적인 원인
*물리적인 원인:화상, 동상, 외상, 이물질, 전리 방사선
*생물학적 원인:병원체 감염, 과민증, 스트레스
스트레스->교감신경 활성화->코르티솔호르몬 분비 촉진->염증 반응 촉진
*화학적 원인:독소, 알콜, 당분(당화), 지방, 미세먼지, 가공식품
과식->대사량 증가->체내 노폐물 증가->염증 악화
4.염증 억제 방법
운동과 음식이다.
유산소 운동:빨리 걷기, 수영, 자전거 타기
체지방 분해->화학 물질 배출->염증 수치 감소
자연의 음식:오스모틴(Osmotin)이 풍부한 음식 섭취, 피망, 토마토, 사과, 앵두, 키위, 옥수수
대두에에 함유된 아르기닌
녹차의 커테킨
양파, 마늘, 콩, 강황, 연어, 올리브유은 아디포넥틴을 촉진한다.
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